«Cloud» ist das Hochschulmagazin der FFHS. Unsere Frühlingsausgabe 2025 widmet sich dem Fokusthema «Zu Tisch – Essen, Genuss und die Zukunft unserer Ernährung».

 

Ausgabe Mai 2025: Zu Tisch – Essen, Genuss und die Zukunft unserer Ernährung

In dieser Ausgabe machen wir einen Ausflug in die Welt der Kulinarik und der Ernährung. Wir blicken auf die Ernährungsforschung und die Gesundheit, tauchen ein in die Welt des Fine Dinings, folgen der Lieferkette der Avocado und erkunden die Foodtrends der Zukunft. Die Vielfalt der Themen zeigt: Essen ist weit mehr als nur Sattwerden. En Güete!