
Ausgabe Mai 2025: Zu Tisch – Essen, Genuss und die Zukunft unserer Ernährung
In dieser Ausgabe machen wir einen Ausflug in die Welt der Kulinarik und der Ernährung. Wir blicken auf die Ernährungsforschung und die Gesundheit, tauchen ein in die Welt des Fine Dinings, folgen der Lieferkette der Avocado und erkunden die Foodtrends der Zukunft. Die Vielfalt der Themen zeigt: Essen ist weit mehr als nur Sattwerden. En Güete!