Dr. troph. Verena Bongartz

Werdegang

Dr. Verena Bongartz ist Fachbereichsleiterin und wissenschaftliche Mitarbeiterin im Departement Gesundheit an der FFHS. Als Ernährungs- und Lebensmittelwissenschaftlerin ist sie seit vielen Jahren im Schweizer Public Health-Geschehen aktiv, u.a. für die Schweizerische Gesellschaft für Ernährung SGE. Ihre Schwerpunkte sind Ernährungskommunikation, Lebensmitteltechnologie sowie wissenschaftliches Arbeiten in der Lehre. Zusätzlich ist sie freiberuflich als Consultant für Ernährungs- und lebensmittelrelevante Themen tätig. Verena Bongartz hat ein Diplom in Ernährungswissenschaften der Universität Wien und ein Doktorat der Ernährungs- und Lebensmittelwissenschaften der Universität Bonn (Institut für molekulare Lebensmitteltechnologie).