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Corona-Monitoring: Mit Daten zur Strategie
22.04.2021 16:33

Corona-Monitoring: Mit Daten zur Strategie

Ohne gesicherte Daten können Wissenschaft und Politik keine aussagekräftigen Prognosen zur Verbreitung des Coronavirus machen. Doch Daten alleine reichen nicht. Um die richtigen Schlüsse und Massnahmen zur Eindämmung der Pandemie abzuleiten, braucht…
Die Corona-Impfung als Perspektive
16.04.2021 12:00

Die Corona-Impfung als Perspektive

Wann ist die viel zitierte Herdenimmunität erreicht? Wie sieht es mit Mutationen aus? Bietet die Corona-Impfung die langersehnte Hoffnung auf Normalität? Fundierte Antworten auf diese und auf weitere heraufordernde Fragen lieferte Infektiologe Prof.…
15.01.2021 11:27

Nationalfonds unterstützt Ernährungsforscher Diego Moretti

Dr. Diego Moretti erforscht den Nährwert von Fleischalternativen auf Insekten- und Pflanzenbasis, die einen Beitrag zu einer nachhaltigeren globalen Ernährung leisten können. Nun erhält er Unterstützung durch das Practice-to-Science-Programm des…
Insekten auf dem Speiseplan
10.12.2020 08:00 Deborah Bischof

Insekten auf dem Speiseplan

Gesalzene Heuschrecken, Mehlwurm-Risotto oder Proteinriegel aus Grillenmehl: Was viele erschaudern lässt, könnte in Zukunft Normalität sein. Abgesehen vom Geschmack, der Akzeptanz und dem grossen Potenzial betreffend Nachhaltigkeit, ist die…
Wie sich Gesundheit, Digitalisierung und Ethik vereinen lassen
26.06.2020 09:55 Sonja Kahlmeier, Oliver Kamin, Willi Bernhard

Wie sich Gesundheit, Digitalisierung und Ethik vereinen lassen

Die fortschreitende Digitalisierung wirkt sich immer stärker auch auf die Gesundheitsbranche und Gesundheitsberufe aus. Entsprechend muss sich das Bildungsangebot verändern und die Qualifizierung von Berufstätigen sicherstellen.
50'000 Käfer arbeiten für die FFHS-Forschung
23.06.2020 11:30

50'000 Käfer arbeiten für die FFHS-Forschung

Insekten können angesichts der wachsenden Weltbevölkerung eine ökologischere Alternative zu Nahrungsmittel wie Fleisch und Fisch werden. Eine klinische Studie in Zusammenarbeit mit der ETH untersucht nun die Eisen-Bioverfügbarkeit in Nahrungsmitteln…
Ein Blick auf biochemische Grundlagen
30.06.2019 17:55 Diego Moretti, Nicole Stoffel, Michael B. Zimmermann

Ein Blick auf biochemische Grundlagen

Eisen ist eines der vier häufigsten Elemente in der Erdkruste. Es ist für alle Lebewesen – auch für den Menschen – ein wichtiges Spurenelement. Seine essenzielle Rolle in der Biologie verdankt es seiner Fähigkeit, Elektronen zu transportieren und…