SAS Ernährung und Gesundheit


Eine ausgewogene Ernährung ist ein zentraler Hebel der Gesundheitsförderung – sie hat einen wesentlichen Einfluss auf das individuelle Wohlbefinden, das Risiko für verschiedene nichtübertragbare Krankheiten sowie die Belastung des Gesundheitssystems. Dieses Modul vermittelt aktuelles Wissen und praxisnahe Kompetenzen, um Ernährung wirkungsvoll und zielgruppengerecht in gesundheitsfördernde Konzepte zu integrieren.

Eine ausgewogene Ernährung spielt eine zentrale Rolle für die Förderung des körperlichen und psychischen Wohlbefindens, die Aufrechterhaltung eines gesunden Körpergewichts sowie die Prävention nichtübertragbarer Krankheiten wie Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Sie trägt wesentlich zur gesunden Entwicklung in allen Lebensphasen bei und kann langfristig zur Eindämmung steigender Gesundheitskosten beitragen.

In diesem Modul erwerben Sie fundiertes und praxisnahes Fachwissen zu den physiologischen, psychologischen und gesellschaftlichen Grundlagen der Ernährung. Sie setzen sich vertieft mit Nährstoffen, aktuellen Ernährungsempfehlungen sowie dem Konzept einer nachhaltigen Ernährung auseinander. Darüber hinaus reflektieren Sie Ihr eigenes Essverhalten, ordnen ernährungsbedingte Erkrankungen ein und analysieren deren Bedeutung im Kontext der Gesundheitsförderung und Prävention.

Ein weiterer Fokus liegt auf der Auseinandersetzung mit Ernährungspolitik, Gemeinschaftsverpflegung und Umweltaspekten, die das Ernährungshandeln und die Gesundheitsförderung in der Schweiz wesentlich mitgestalten.

Sie lernen, evidenzbasierte ernährungsbezogene Massnahmen zu beurteilen, zu planen und zielgruppenspezifisch in gesundheitsfördernden Kontexten umzusetzen.

Die Weiterbildung richtet sich an Fachpersonen im Gesundheitsbereich, EMR-zertifizierte Fachkräfte, Fitness-Trainer und -Trainerinnen, Lehrpersonen, Sozialarbeitende sowie Mitarbeitende und Führungskräfte aus der Wirtschaft. Auch Personalverantwortliche, Medienschaffende, Brandmanagerinnen und -manager, Kommunikation und Marketing Mitarbeitende sowie alle, die ihr Ernährungswissen gezielt erweitern möchten, profitieren von diesem Modul – sei es zur persönlichen Interessenserweiterung oder zur beruflichen Weiterentwicklung.

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Eckdaten

Akadem. Titel: Short Advanced Studies in Ernährung und Gesundheit

Start: August und Februar

Dauer: 1 Semester

Studienmodell: Blended Learning

ECTS: 5

Anmeldeschluss: 31. Mai und 30. November (spätere Anmeldungen nach Verfügbarkeit)

Kosten: CHF 2'950.–

Studium

Das SAS Ernährung und Gesundheit kann einzeln besucht werden oder – in Kombination, mit dem SAS Bewegung und Gesundheit – als Teil des CAS Bewegung und Ernährung in der Gesundheitsförderung absolviert werden. Darüber hinaus lässt es sich zum DAS Gesundheitsförderung, DAS Gesunde Arbeit und schliesslich MAS Gesundheitsförderung ausbauen.

Organisatorisches

  • Start: August und Februar
  • Dauer: 1 Semester
  • Anmeldeschluss: 31. Mai und 30. November (spätere Anmeldungen nach Verfügbarkeit)
  • Studienort: Zürich, Bern
  • Termine: Aktueller Stundenplan folgt

CHF 2'750.– (inkl. Online-Betreuung, Lernplattform, Zugang zur digitalen Bibliothek und ordentliche Prüfungsgebühren). 

Hinzu kommt eine Anmeldegebühr von CHF 200.–.

Folgende Personen werden zu den SAS zugelassen, sofern Sie über mehrjährige qualifizierte Berufspraxis verfügen:

  • Absolventen von Hochschulen (Universitäten, ETH, FH, PH)
  • Absolventen einer höheren Fachschule (HF)
  • Inhaber eines eidgenössischen Fachausweises oder eines eidgenössischen Diploms

Über die Zulassung von Personen, welche die genannten Anforderungen nicht erfüllen, jedoch über mehrjährige relevante Berufserfahrung verfügen, entscheidet die Studiengangsleitung «sur dossier».

Kontakt

Dr. Rosmarie Clara

Studiengangsleiterin
Telefon +41 44 512 09 71

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